C Vitamini Kaynağı Olan Besinler
C vitamini her ne kadar portakal ile özdeşleşmiş olsa da, bu vitamini almanın farklı yolları da mevcuttur. Ortalama bir portakal 60-83 mg C vitamini içerir ve günlük ihtiyacın karşılanmasına yardımcı olabilir. Ancak C vitamini bakımından zengin başka besinler de bulunmaktadır.
Portakal Dışında Güçlü C Vitamini Kaynakları
Kırmızı ve Sarı Biber
Kırmızı ve sarı biberler, C vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Yarım su bardağı biber yaklaşık 144 mg C vitamini içerir ve günlük ihtiyacı karşılamaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda biberler, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar da içermektedir.
Papaya
Tropikal bir meyve olan papaya, yarımında 94 mg C vitamini bulundurur. Tatlı bir meyve olan papaya, smoothie’lere, meyve salatalarına ya da taze olarak tüketilebilir. Sindirim sağlığını destekleyen enzimler içermektedir.
Kivi
Kivi, C vitamini bakımından portakalı geride bırakabilen bir meyvedir. Bir büyük kivi yaklaşık 84 mg C vitamini içerir ve kabuğuyla tüketildiğinde ekstra lif sağlar. Ayrıca folat, K vitamini ve E vitamini açısından zengindir.
Guava
Guava, C vitamini bakımından en güçlü tropikal meyvelerden biridir. Tek bir guava meyvesi 200 mg C vitamini içerir, günlük ihtiyacın iki katıdır. Ayrıca düşük kalorili olup diyetler için uygundur. Guavayı çiğ ya da baharatlarla tatlandırarak tüketebilirsiniz.
Çilek
Çilek, lezzetli ve tatlı olmasının yanı sıra güçlü bir C vitamini kaynağıdır. Bir su bardağı çilek yaklaşık 85 mg C vitamini içerir. Ayrıca antioksidanlar barındırarak beyin sağlığını destekler ve kanser riskini azaltabilir.
